Kilkanaście tysięcy gości z regionu i turystów z kraju i zagranicy – w dniach 1-2 lipca 2023 r. w Augustowie odbyła się VII edycja Targów Polska smakuje. W letniej stolicy regionu swoją ofertę prezentowało 70 wytwórców z województw: podlaskiego, warmińsko-mazurskiego, mazowieckiego, lubelskiego, łódzkiego i wielkopolskiego.
Organizatorem Targów jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Białymstoku przy współpracy z Miastem Augustów. Honorowy patronat nad wydarzeniem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Uroczystego otwarcia Targów dokonała Jadwiga Zabielska, Dyrektor OT KOWR w Białymstoku, wraz z Burmistrzem Miasta Augustów Mirosławem Karolczukiem. W imieniu Dyrektora Generalnego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Waldemara Humięckiego okolicznościowy list skierowany do współorganizatorów, wystawców oraz uczestników odczytał Janusz Niedziela, Dyrektor Biura Dyrektora Generalnego KOWR.
– Polska obfituje w zdrową i smaczną żywność, śmiało mogącą konkurować jakością z całym światem. Państwa produkty – posiadające oznaczenia i certyfikaty w ramach systemów jakości żywności – charakteryzują się znakomitym smakiem i wspaniałym aromatem, a serce i pasja, które wkładają Państwo w ich wytworzenie, sprawiają, że Wasze wyroby są wyjątkowe i ze wszech miar zasługują na zainteresowanie konsumentów – napisał Dyrektor Waldemar Humięcki.
Targi Polska smakuje w Augustowie to wielkie święto lokalnych producentów, które co roku przyciąga tłumy odwiedzających. Przedsięwzięcie ma na celu zwiększenie świadomości konsumentów o polskiej żywności oraz prezentację ekologicznej i tradycyjnej żywności wysokiej jakości. Ideą wydarzenia jest, aby lokalni producenci mogli przedstawić swoje wyroby, a konsumenci mieli możliwość ich posmakować i zakupić wyjątkowe wyroby.
Odwiedzający mogli nabyć m.in.: nabiał, wędliny, miody, zioła, chleby, soki, regionalne potrawy i wiele innych. Podczas Targów odbyły się pokazy i warsztaty kulinarne, nie zabrakło również dobrej muzyki, konkursów dla publiczności, animacji dla dzieci i występów zespołów ludowych.
Targom towarzyszył finał wojewódzki XXII edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, skierowany do osób wytwarzających w tradycyjny sposób potrawy i produkty kulinarne. W tym roku lokalni producenci zgłosili ich ponad 50.
Augustowskie Targi Polska smakuje są laureatem prestiżowego konkursu Podlaska Marka Roku 2022 w kategorii wydarzenie jako najlepsze działanie promujące województwo podlaskie w kraju.
